Đặc điểm và xử lý nước thải công nghiệp nông nghiệp và thực phẩm

Nước thải từ nông nghiệp và chế biến thực phẩmCó những đặc điểm quan trọng phân biệt nó với nước thải thành phố thông thường được quản lý bởi các nhà máy xử lý nước thải công cộng hoặc tư nhân trên khắp thế giới: nó có thể phân hủy sinh học và không độc hại, nhưng có nhu cầu oxy sinh học cao (BOD) và chất rắn lơ lửng (SS). Thành phần của thực phẩm và nước thải nông nghiệp thường khó dự đoán do sự khác biệt về mức độ pH và pH trong nước thải từ các sản phẩm rau, trái cây và thịt, cũng như phương pháp chế biến thực phẩm và tính thời vụ.

Phải mất rất nhiều nước tốt để chế biến thực phẩm từ nguyên liệu thô. Rửa rau tạo ra nước chứa nhiều vật chất hạt và một số chất hữu cơ hòa tan. Nó cũng có thể chứa chất hoạt động bề mặt và thuốc trừ sâu.
Các cơ sở nuôi trồng thủy sản (trang trại cá) thường phát ra một lượng lớn nitơ và phốt pho, cũng như chất rắn lơ lửng. Một số cơ sở sử dụng thuốc và thuốc trừ sâu có thể có trong nước thải.

Các nhà máy chế biến sữa tạo ra các chất gây ô nhiễm thông thường (BOD, SS).
Cụm và chế biến động vật tạo ra chất thải hữu cơ từ chất lỏng cơ thể, chẳng hạn như máu và nội dung đường ruột. Các chất ô nhiễm được sản xuất bao gồm BOD, SS, coliform, dầu, nitơ hữu cơ và amoniac.

Thực phẩm chế biến để bán tạo ra chất thải từ nấu ăn, thường rất giàu vật liệu hữu cơ thực vật và cũng có thể chứa muối, hương liệu, vật liệu tô màu và axit hoặc cơ sở. Cũng có thể có một lượng lớn chất béo, dầu và mỡ (sương mù) mà ở nồng độ đủ có thể làm tắc nghẽn cống. Một số thành phố yêu cầu nhà hàng và nhà chế biến thực phẩm sử dụng thuốc chẹn dầu mỡ và điều chỉnh việc xử lý sương mù trong hệ thống cống.

Các hoạt động chế biến thực phẩm như làm sạch thực vật, xử lý vật liệu, đóng chai và làm sạch sản phẩm sản xuất nước thải. Nhiều cơ sở chế biến thực phẩm yêu cầu xử lý tại chỗ trước khi nước thải hoạt động có thể được sử dụng trên đất hoặc được thải vào hệ thống đường thủy hoặc hệ thống thoát nước. Mức chất rắn lơ lửng cao của các hạt hữu cơ có thể làm tăng BOD và có thể dẫn đến phụ kiện thoát nước cao. Sự lắng đọng, màn hình hình nêm hoặc lọc dải xoay (microsieving) là các phương pháp thường được sử dụng để giảm tải lượng chất rắn hữu cơ lơ lửng trước khi xả. Cationic Du phân nước-nước hiệu quả cao cũng thường được sử dụng trong xử lý nước thải của cây thực phẩm (phân tách nước-nước hiệu quả cao để chứa các hóa chất anion hoặc các hạt nước thải hoặc nước thải tích điện âm sản phẩm).